岐阜県養老町/しいたけ栽培・販売

しいたけの美味しい食べ方

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始めまして、新たなご縁に感謝申し上げます。
自然豊かな美濃の地で豊富な水を養分に伸び伸び育った「こうこう椎茸」です。
老いた父にお酒を呑ませてあげたいと思う貧しい孝行息子の願いが叶い滝の水がお酒に変わったという「養老の滝」伝説から名付けました。
ハウスでは日々「おいしくな~れ!」と願いを込めて収穫に勤しんでおります。
古稀を迎えての新たな挑戦「椎茸栽培」に、只今奮闘中です。
フライパンに茎を付けたまま傘のひだを上にして、蓋をして焼き、生姜醤油などで、召し上がって頂くのがお奨めです。

お気軽にお問い合わせください TEL 0584-71-6170 受付時間 9:00 - 17:00 [ 土・日・祝日除く ]

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